Pour l'apéro

D'abord il faut une belle saucisse de morteaux (ou 2 selons si vous baffrez).
Du gruyère rapé.
De la crème fraîche épaisse.

Vous coupez la saucisse en rondelles de 3/4 mm d'épaisseur en prenant soin de conserver la peau.
Dans un bol vous mélangez le gruyère rapé et la crème fraîche,un pincée de sel,poivre du moulin.

Dans une poële versez une cuiller a soupe d'huile d'olive et mettez les rondelles a rissoler des deux cotés,le 1er coté devant être saisis rapidement (vous allez comprendre pourquoi).
Faites rissolez le 2 eme coté jusqu'a ce qui forme une coupelle (a cause de la peau ,mais c'est le but).
Retirez les rondelles ainsi transformées en coupelles de la poële,versez y le mélange gruyère crème frâiche et passez au four jusqu'a "grattinage".

Servez chaud avec l'apéro de votre choix.

Nom de diou, faut que j'essaie ça ce week-end, arrosé d'un bon rouge à 13,5 °

Voui , c'est rapide surtout , je teste aussi

Avec de l'andouille, ça doit être sympa aussi.... et du comté à la place du gruyère

dudule a écrit:

Avec de l'andouille, ça doit être sympa aussi.... et du comté à la place du gruyère

fantasio a écrit:

dudule a écrit:

Avec de l'andouille, ça doit être sympa aussi.... et du comté à la place du gruyère

L'andouille ne doit pas tenir ...ça doit s'exploser!!

pas du tout!! jamais essayé!!!

T'as assayé avec du saucisson suédois ?

ah ben non, tiens je vais aller à ikea la semaine prochaine voir ce qu'ils ont

Si je peux me permettre , je te déconseille le saucisson fumé d'élan , beaucoup trop fort .....

le 15 ans d'age, mmmm ca doit bien respirer une bonne odeur de yack !